Um clássico italiano que quase todo mundo gosta (espero que você não faça parte do 1% da população que não gosta de lasanha). Selecionamos 3 lugares em Curitiba que servem lasanhas deliciosas, icônicas e aprovadas pelo Vini (no caso, eu mesmo). Confira abaixo as nossas indicações, mas caso queira ver o video com a dica completa e ficar com água na boca, clique aqui e veja o reels no nosso insta.
Doppo Cucina
O restaurante italiano fica em um casarão charmoso (e patrimônio histórico de Curitiba) na Avenida do Batel. O cardápio traz clássicos italianos e criações autorais, sempre com o toque da alta gastronomia e ingredientes de qualidade. A lasanha daqui é diferente de tudo que você já comeu. Ela é servida em um prato oval com uma generosa fatia da lasanha ao centro e dois molhos, um de cada lado. A de Vitelo (R$96) acompanha demi glace, fonduta de queijo e trufas negras e é a minha favorita. Ela é finalizada na chapa e você comer misturando os dois molhos! A vegetariana (R$90), de beringela e abobrinha tem fonduta de pecorino e molho pomodoro. É a releitura de um clássico muito bem feito, entregando sabor e uma experiência única.
*valores da porção para 1 pessoas. Valor consultado em março de 2024
Endereço: Av. do Batel, 1550
De seg a sexta das 11:45 às 15h e das 19 às 23h; sáb das 12 às 15h e das 19 às 23:30; dom das 12 às 16h
Mangiare Felice (Juvevê)
Uma das cantinas mais famosas e amadas pelo curitibano, o Mangiare do Juvevê! Por aqui são infinitas as combinações que você pode fazer. Primeiro você escolhe se quer massa branca (recheada com queijo) ou a massa verde (recheada com carne moída). O segundo passo é escolher qual molho. E aí é que você pode ousar ou ir nas mais clássicas, pois são mais de 30 opções de molhos. Escolhemos a massa verde com o molho 4 formaggio (R$148), com muito queijo e a massa branca com o Molho Veneziana (R$122), que tem mignon e mozarela de búfala, ficou delicioso!
*valores da porção para 2 pessoas. Valor consultado em março de 2024
Endereço: R. Rocha Pombo, 397
De ter a sexta das 11:30 às 15h e das 18:30 às 23h; sáb e dom das 11:30 às 17h e das 18:30 às 23h
Spaghetto
Um clássico localizado em uma das esquinas mais charmosas e tradicionais do centro de Curitiba. O Spaghetto está ali na Carlos de Carvalho esquina com a Visconde do Rio Branco desde 1988. De lá pra cá a cidade mudou muito, mas o cardápio da casa é o mesmo e serve clássicos italianos como na casa da Nonna. E eu sou suspeito pra falar porque já frequentei muito e adoro lá, principalmente o couvert que é simples e saboroso, e ainda é cortesia. A Lasanha da Casa (R$80) é a minha preferida, feita com massa verde, molho branco e bolanhesa, finalizada no forno bem quente com aquela casquinha crocante por cima deliciosa! É um dos pratos mais pedidos da casa. A da Lasanha da Nonna (R$82) é feita com massa branca e molho de posta desfiada, é divina! Você precisa provar!
*valores da porção para 2 pessoas. Valor consultado em março de 2024
Endereço: R. Visc. do Rio Branco, 1302
De ter a sexta das 11:30 às 14h e das 19 às 22:30h; sáb das 11:30 às 14:30h e das 19 às 22:30; dom das 11:30 às 15h e das 19 às 22h
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