Bourbon Bistrot promove jantar “La Dolce Provence” a quatro mãos neste quinta (27)
Combinando a culinária francesa e italiana, o Bourbon Bistrot apresenta um jantar temático exclusivo, o “La Dolce Provence”, nesta quinta-feira (27). Na ocasião, dois chefes renomados da alta gastronomia curitibana, o chef Eduardo Richard e a chef Cláudia Krauspenhar, produzirão um cardápio completo em 5 etapas que trará memórias afetivas dos campos floridos da Provença. As reservas já estão disponíveis através do link e custam R$ 380 por pessoa.
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Para iniciar o jantar, um saboroso snack de ostra, caju e tucupi. De entrada, duas opções: a fria com vieiras, maçã verde, leite de coco e missô, e crocante de alga e a quente com gnnochi de mandioquinha tostado, camarão grelhado e caldo de cebola tostada.
Precedendo o prato principal, intermediários de lula e acelga na brasa ou risoni cremoso com toque de limão-siciliano, pistache e sálvia. Como prato principal, peito de pato suculento, molho poivre, purê de couve-flor e chocolate branco ou então, carré de cordeiro macio, purê de berinjela defumada e jus provençal, promovendo uma explosão de sabores ao paladar. A sobremesa encerra a experiência refinada com mil-folhas de quindim, doce de origem francesa.
Foto: Divulgação
Serviço – Jantar “La Dolce Provence” no Bourbon Bistrot
Quando: 27 de novembro de 2025 (quinta-feira)
Onde: Bourbon Hotel & Suites Curitiba (R. Cândido Lopes, 102)
Horário: 19h
Reservas: R$ 380 por pessoa através do link
