Indicação Geográfica pode eternizar Carne de Onça como iguaria curitibana
Muitos turistas se assustam ao chegar em bares de Curitiba (PR) e se depararem com um nome bem polêmico: Carne de Onça, um clássico da “baixa gastronomia” paranaense. A Carne de Onça pode até levar o nome de um animal ameaçado de extinção, mas é preparada com carne bovina. Sua receita prática e única tem […]