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Restaurantes

Centro de Curitiba ganha novas cafeterias e registra alta de 23% nos negócios

Por Deyse Carvalho
Foto: Sabores de Curitiba

O Centro está vivendo um novo momento para quem gosta de café. Segundo dados da Prefeitura de Curitiba, o número de novos negócios do segmento cresceu 23,5% entre janeiro e agosto de 2026, em comparação com o mesmo período do ano passado. Ao todo, foram 662 novas empresas abertas na região, considerando cafeterias, casas de chá e estabelecimentos de sucos.

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Com o crescimento, o Centro já reúne cerca de 1.003 negócios desse tipo. A movimentação acompanha uma mudança no perfil das cafeterias, que passaram a ocupar diferentes momentos da rotina, desde o café rápido durante o expediente até espaços para encontros, trabalho e permanência mais longa.

Segundo o levantamento da Prefeitura, o segmento vem registrando crescimento anual entre 15% e 20%. A expansão também acontece em meio às transformações do Centro promovidas pelo programa Curitiba de Volta ao Centro, que tem estimulado a ocupação e a movimentação da região.

Além das cafeterias que já fazem parte da rotina de quem circula pelo bairro, novos negócios têm chegado com propostas variadas, incluindo cafés especiais, torrefações próprias e estabelecimentos que incorporam referências culturais aos espaços. O resultado é um cenário cada vez mais diverso para quem quer fazer uma pausa para tomar um café no coração da cidade.

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