Nesta quinta-feira, 20 de março, é comemorado em todo mundo o Dia Mundial Sem Carne. A data, criada em 1985 pela ONG Farm Animal Rights Movement, tem como seu objetivo a conscientização sobre os impactos causados pelo consumo excessivo de carne, tanto para o meio ambiente, quanto para os animais. E se você quer se juntar a essa luta e participar da campanha, hoje te contamos 6 pratos deliciosos sem carne para experimentar em Curitiba.
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A primeira parada é no Ernesto Ristorante. O italiano mais premiado da cidade prova que nem só de carne se vive a gastronomia. Um dos eventos mais aguardados no calendário do restaurante é o Festival do Fettuccine no Grana Padano. O prato é tão amado que ganhou seu lugar fixo no cardápio. Durante o ano todo – inclusive amanhã – você pode pedir um Fettuccine ao Molho Grana Padano (R$ 95).
Já se você curte a culinária árabe, o que não falta é opções vegetarianas no BaraQuias. Por lá, as esfirras são icônicas, e as nossas dicas para a ocasião são as de Escarola com Catupiry (R$ 18), a de Gorgonzola e Damasco (R$ 18), e a de Cebola (R$ 18). Ah, não deixe de provar o prato preferido do Vini, o Arais na versão Vegetariana (R$ 45), com ricota temperada, queijo e pão sírio com zaatar.
Se a fome de pizza bater, o Alba Wine Bar é um destino certeiro. No restaurante, a massa é feita com fermentação natural, deixando a receita mais leve e muito deliciosa. Nossa dica fica para a clássica Marguerita (R$ 48) feita com o molho pomodoro da casa, tomates cereja e basílico. Ainda, e se você pedir uma pizza, pode aproveitar o open de vinho por R$ 39,90.
Por último, o Curry Pasta, que combina a comida italiana e indiana, traz algumas opções deliciosas no cardápio. Uma delas é o Ravioli de Pera (R$ 75), servido com molho grana e crocante de especiais, que é uma delícia! Também, o Gnocchi de Curry de Abóbora (R$ 69), com brócolis e amêndoas é divino.
Foto: Priscila Fiedler
Serviços
Ernesto Ristorante
Endereço: Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483
Funcionamento: Almoço – de terça a sexta, das 12h às 15h, Domingo, das 11h45 às 15h45; Jantar – de terça a quinta, das 19h às 23h; sexta e sábado das 19h às 00h;
Reservas: (41) 4141-5477
BaraQuias
Endereços:
BaraQuias Jockey Plaza: Rua Konrad Adenauer, 370 – Piso L2
BaraQuias Palladium: Av. Pres. Kennedy, 4121 – Piso L3
BaraQuias Juvevê: R. Manoel Eufrásio, 637
Funcionamento: de terça a quinta, das 19h às 22h
Alba Wine Bar
Endereço: Al. Princesa Izabel, 1908 – Bigorrilho
Funcionamento: de terça a quinta, das 18h às 23h; sexta e sábado, das 18h às 23h30; domingo, das 18h às 23h
Informações e Reservas: através do WhatsApp pelo link
Curry Pasta
Endereço: Av. Manoel Ribas, 750 – Mercês
Funcionamento: Almoço – de terça a sexta, das 11h30 às 15h; sábados e domingos, das 12h às 15h. Jantar – de terça a quinta, das 18h às 22h; sextas e sábados, das 18h às 23h
Reservas: (41) 99997-2053
