Lucca Cafés Especiais passa a servir café em voos internacionais da LATAM
O café de uma marca curitibana agora também faz parte da experiência de passageiros em voos internacionais. O Lucca Cafés Especiais passou a fornecer seus produtos para a cabine Premium Business da LATAM Airlines Brasil, em viagens operadas por aeronaves de corredor duplo com origem no país. A parceria leva os cafés da empresa a passageiros que embarcam em diferentes destinos internacionais.
Quer saber o que acontece de saboroso na cidade? Confira aqui!
Para adaptar o preparo às condições de bordo, a equipe do Lucca realizou testes na base da companhia aérea, utilizando a água e os equipamentos disponíveis nas próprias aeronaves. A avaliação considerou as particularidades do serviço durante o voo e buscou preservar as características sensoriais dos grãos, mesmo com as diferenças em relação ao preparo feito em uma cafeteria.
O trabalho também inclui uma etapa de capacitação. No dia 26 de novembro, a equipe do Lucca Lab realiza um treinamento especial com a tripulação da LATAM, com orientações sobre extração e serviço do café nas condições específicas do ambiente de bordo.
A parceria também integra a estratégia gastronômica da LATAM de valorizar produtos e marcas ligados à diversidade cultural da América do Sul. Além do café, a companhia destaca ingredientes como vinho e cacau em sua experiência de bordo.
