Melhor bartender do Brasil inaugura bar em Curitiba nesta sexta-feira (28)
Curitiba se prepara para brindar uma nova experiência. O Testarossa abre as portas nesta sexta, dia 28, e marca a estreia de Ariel Todeschini como anfitrião de seu próprio bar. Campeão do Worldclass Brasil 2025 e um dos nomes mais influentes da coquetelaria nacional, ele apresenta um espaço que combina técnica, cuidado e uma estética ítalo-brasileira que conduz toda a experiência.
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O ambiente foi pensado para destacar contrastes. O conceito HI-LO aparece nos acabamentos de cimento queimado, placas cimentícias, mármore, couro e madeira, criando uma atmosfera contemporânea que muda ao longo do dia. À tarde, o bar funciona como ponto de pausa, com cafés especiais e coquetéis leves. À noite, assume clima intimista, com luz baixa e música envolvente.
A carta autoral, renovada a cada estação, traz criações que exploram memórias e referências de viagem de Ariel. Entre os destaques estão o Pesto Gimlet, preparado com gin, castanhas de caju e manjericão fresco, o Rabo de Galo reinterpretado com blend de cachaça da casa e o Aperitivo Testarossa. “Cada coquetel nasce de uma história ou memória. Busco inspiração nas minhas raízes italianas, nas viagens pelo mundo e nas pessoas que encontro. Tudo o que gera memória pode virar uma bebida”, afirma. Para acompanhar, o menu de comidas aposta no compartilhamento, com tábua de frios, burrata, sanduíches de focaccia e as pipoquinhas de lasanha frita, exclusivas do bar.
O espaço reúne cinco ambientes integrados, incluindo balcão principal, sala de estar, mesa comunitária, área dedicada às memórias da equipe e um jardim de inverno. Quem estiver de passagem pode pedir direto no janelão voltado para a rua, pensado para tornar a experiência mais dinâmica.
Foto: Divulgação/Bernardo Bardinhani
Serviço – Testarossa
Endereço: Rua Júlia da Costa, 551 – Centro
Funcionamento: quinta a segunda, das 14h às 2h
Informações e reservas: via Instagram @otestarossa
