Paranaguá recebe Gastronomix pela primeira vez neste sábado (23)

Neste sábado, 23 de novembro, Paranaguá se transforma no palco de uma experiência cultural e gastronômica única. Isso porque, o Gastronomix, evento que combina alta gastronomia, música instrumental e intervenções artísticas ao ar livre, chega à cidade com entrada gratuita. No cardápio, pratos exclusivos de chefs renomados custarão a partir de R$ 15.

O menu conta com celebração de sabores. Entre os destaques, estão as criações do chef Danilo Takigawa, do ASU Restaurante, que traz empanadas e tortilhas com um toque autoral, e do chef Igor Marquesini, que apresenta sua famosa quirera de camarão e uma versão vegetariana igualmente saborosa.

Outros nomes incluem Lucas Coelho, do Hai-Yo, com pratos que exploram a riqueza dos ingredientes locais, como ostras e língua de boi, e Rosane Radecki, do Restaurante Girassol, que oferece opções que vão do sanduíche artesanal à combinação de feijões e frutos do mar. Para os amantes de doces, a chef patisserie Roberta Schwanke e a equipe do Local Pães e Cafés prometem encantar com sobremesas como bolo de pamonha brûlée e cuca de banana com doce de leite.

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Além da gastronomia, a música estará presente no Gastronomix. Serão cinco apresentações ao longo do dia, passando pela leveza da bossa nova, a energia do jazz e a riqueza do choro brasileiro. Para os pequenos, o evento traz oficinas, contação de histórias e brincadeiras que incentivam a criatividade e a interação entre gerações.

A programação inclui ainda aulas-show com o especialista em recursos pesqueiros César Calvazara, que abordará temas como conservação e cortes de atum, promovendo o conhecimento sobre a biodiversidade local e incentivando boas práticas na gastronomia.

Foto: Divulgação