Trazendo os sabores do oriente médio, o BaraQuias tem conquistado o paladar curitibano há mais de uma década. Depois de 40 anos chamando São Paulo de casa, a rede desembarcou na capital paranaense com os principais pratos da culinária árabe na bagagem.
O BaraQuias, que conta com unidades no Juvevê e nos shoppings Jockey Plaza, Palladium e Barigüi, já recebeu os principais prêmios gastronômicos da capital – inclusive o título de Melhor Árabe no Prêmio Sabores de Curitiba. E para conhecer as delícias da casa recomendamos os famosos Combinados, que num prato têm um pouco de tudo: kibe frito, kibe cru, kafta e charutinhos de folha de parreira e repolho.
A esfiha, carro chefe da casa e favorita aqui na redação, está disponível em mais de 30 sabores diferentes e já levou o restaurante árabe ao estrelato. Sua receita combina tradição e inovação e acompanha a rede desde sua primeira unidade na capital paulista.
E não faltam opções na casa! Para os que não dispensam um prato com homus, o Ma Lahma não decepciona. Junto à pasta de grão-de-bico estão mignon grelhado com especiarias, sementes de romã, amêndoas laminadas, hortelã e pães sírios.
Os pães sírios têm um tempero único e chegam na mesa fresquinhos, direto do fogão. Além de serem servidos avulsos ou acompanhados das pastas tradicionais, eles são os protagonistas do novo prato da casa, o Arias. Nele, dentro do pão vão uma carne refogada com especiarias e muito queijo. Por aqui já virou um queridinho!
E se quiser conhecer um pouquinho mais do BaraQuias só conferir o nosso perfil no Instagram!
Endereços
BaraQuias Jockey Plaza: Rua Konrad Adenauer, 370 – Piso L2
BaraQuias Palladium: Av. Pres. Kennedy, 4121 – Piso L3
BaraQuias ParkShopping Barigüi: R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600
BaraQuias Juvevê: R. Manoel Eufrásio, 637
