Soleil Café lança menu de primavera com novos pratos, drinks e sobremesa
A primavera chegou ao Soleil Café com novidades no cardápio. A partir desta quarta-feira (23), a casa apresenta quatro novos pratos no menu executivo, além de dois coquetéis e uma sobremesa. As receitas trazem ingredientes como frutas, legumes, ervas frescas e notas cítricas.
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Entre os novos pratos do executivo está o Frango Katsu, preparado com peito de frango defumado e crocante, curry Soleil e couscous marroquino com legumes. O Penne Primavera combina massa tricolore, tomates assados, mozzarella de búfala, pesto e raspas de limão-siciliano.
Também entram no cardápio o Peixe Soleil, com tilápia dourada na manteiga, purê de cenoura, legumes e alcaparras crocantes, e o Risoto de Mignon & Furikake, que mistura o risoto de parmesão maturado com referências japonesas de gergelim e algas.
A primavera também aparece na carta de drinks. O Entardecer leva tequila, Cointreau, melão cantaloupe e limão, finalizado com melão brûlée. Já o Barbados Cherry combina rum envelhecido, Aperol, acerola e melado. Já para a sobremesa, a novidade é o Crème Brûlée Soleil, inspirado na receita francesa, com creme de gemas, baunilha e Cointreau sob uma camada fina de caramelo.
Serviço – Soleil Café
Endereço: Rua Gutemberg, 585 – Batel, Curitiba
Funcionamento: de segunda a sábado, a partir das 9h; menu executivo de segunda a sexta, das 11h às 15h
Informações e Reservas: através do link
