Uma parrilla na sua mesa: Tierra del Fuego traz novidade em Curitiba
Tradicional na Argentina e no Uruguai, a parrilla é mais que um modo de assar carnes: é um ritual que une fogo, brasa e tempo. Diferente do churrasco brasileiro, valoriza o calor da lenha, que realça o sabor natural dos cortes. Agora, essa tradição ganhou um novo formato em Curitiba: no Tierra del Fuego, um dos restaurantes argentinos mais clássicos da cidade, a experiência chega à mesa com a nova parrillada.
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Servida em um carrinho compacto e sem fumaça, a Parrillada reúne cortes como ancho, chorizo, assado de tira, linguiça, matambre, cordeiro, barriga de porco e legumes da estação grelhados, todos preparados na hora. O valor é de R$ 597 e serve até quatro pessoas com tranquilidade, ideal para compartilhar em grupo. O restaurante ainda dispõe de uma variedade de acompanhamentos tradicionais, como arroz, polenta frita e aipim noisette, que variam de R$ 13 a R$ 39.
Outros destaques do cardápio são as entradas que, além de abrir o apetite, casam muito bem com o sabor defumado da parrilla. Duas boas sugestões são a Provoleta (R$ 49) e o Combo de Empanadas (R$ 65), composto por cinco unidades. Para acompanhar, a casa serve chopes, caipirinhas, soft drinks e, se preferir, o cliente ainda pode levar sua garrafa de vinho pagando a taxa de R$ 40, exceto as terças, dia de rolha livre.
Reconhecido pela qualidade, o Tierra del Fuego também foi o primeiro restaurante do Paraná a conquistar o Selo Angus, da Associação Brasileira de Angus. A certificação atesta a excelência das carnes servidas e reforça o cuidado da casa em oferecer cortes que se destacam pela suculência e pelo sabor, consolidando sua reputação entre os amantes de carne.
Serviço – Tierra Del Fuego
Endereço: R. Barão de Guaraúna, 550 – Juvevê
Funcionamento: Almoço – de segunda a sexta, das 11h às 15h, sábado e domingo, das 11h às 16h. Jantar – de terça a sábado, das 19h às 23
Informações e reservas: através do WhatsApp no link
