Nada mais brasileiro que adotar uma gastronomia como se fosse sua. Comer um japa no fim de semana representa tanto o Brasil quanto futebol e samba. E em comemoração ao Dia Internacional do Sushi, que acontece nesta sexta, 1º de novembro, reunimos 3 dos nossos lugares favoritos para comer sushi em Curitiba. E se liga que tem dica para todos os gostos!
Nuu Nikkei
Brasil com Egito, Índia com Itália, e desta vez, Japão com Peru. A cozinha de fusão tem ganhado as graças dos chefs e do público, e claro que o mundo do sushi não ia ficar de fora. O Nuu Nikkei, que agracia o Bigorrilho, une a tradição da culinária peruana com a elegância da cozinha japonesa. O resultado apresenta pratos com sabores únicos num ambiente sofisticado e intimista.
Para abrir o apetite, o Nuu oferece diversas opções dos tradicionais andinos ceviche e tiraditos. Nossa dica fica para o Tiradito Passion (R$ 64), com lâminas de salmão, molho de physallis e maracujá e coco crocante. Ainda, a Trilogia de Ceviches (R$ 88), com Salmão, Peruvian e Atum, é perfeita para quem quer provar mais de uma versão da receita. Ah, e segundo o chef Carlos Alata – que comanda o restaurante – ceviche é comido com colher! Nada de ir de cara com o hashi!
Já as estrelas da lista, os sushis, são apresentados em “duplas especiais”. Provamos o Niguiri de Creme de Uni com vieiras (R$ 48), Pato e Foie (R$ 58) e o Nuu Especial (R$ 52), com salmão, ovo de codorna, queijo parmesão e mel trufado, uma delícia! Ainda, não deixe de provar os Urumaki Hotate Smoked (R$ 78) e o Calamar Croc (R$ 58).
Endereço: R. Fernando Simas, 333 – Bigorrilho
Funcionamento: de terça a quinta, das 18h às 23h; sextas, das 18h às 23h30; sábado, das 12h às 15h e das 18h às 23h30; domingos, das 12h às 15 e das 18h às 23h
Informações e reservas: através do link
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Sugiro Sushi
E para os que amam comer à vontade, o Sugiro Sushi, no Jardim Social, promete ser o lugar perfeito. Há mais de uma década combinando o familiar com o refinado, o espaço apresenta uma experiência completa que passeia entre preparos contemporâneos – com peças maçaricadas, molhos e crispys – e tradicionais com uma ambiência única.
O rodízio é servido à mesa, em forma de sequência, podendo repetir quantas vezes quiser. No cardápio a diversidade é a principal atração. São entradas, niguiris, joys, makis, sashimis, pratos quentes e até sobremesas. O Almond Joy, salmão maçaricado com cream cheese, molho de goiabada e amêndoas, e o Sashimi de Salmão Trufado são os nossos favoritos.
Ainda, o bar do restaurante é cheio de criações deliciosas. Não se acanhe e peça sugestão do bartender para qual drink melhor combina com sua noite e seus pratos favoritos. Também fique atento: o Sugiro só atende mediante reserva e funciona em dois horários, tanto para o rodízio quanto para o à la carte. Por lá, a sequência custa R$ 144 por pessoa. Já os pequenos de 05 a 08 anos pagam R$ 79, e os de 09 a 12 pagam R$ 99. Crianças de até 4 anos não pagam.
Endereço: R. Fagundes Varela, 1719 – Jardim Social
Funcionamento: de segunda a sábado, das 18h30 às 20h15 e das 20h45 às 23h
Reservas: através do WhatsApp pelo link
Taisho Restaurante
Mas se você está buscando um sushi super tradicional, o Taisho é uma ótima pedida. Com 25 anos de história na capital, o restaurante oferece tradicionais preparos japoneses num espaço amplo, com espaço kids e capaz de comportar qualquer comemoração. Por lá, você escolhe entre o rodízio e as opções à la carte.
Se optar pelo rodízio, se prepare para uma experiência autônoma. Os pratos são levados à mesa e nela mesmo você faz os pedidos no tablet. Ainda decide quais opções quer e a quantidade ao passo que a vontade bate. Entre tanta coisa gostosa, nossos favoritos da casa são o Temaki Hot Filadélfia, o Jown de Lula. Não deixe de provar também as opções de Sashimis.
No Taisho, tem opções para todo mundo! No cardápio à la carte, você encontra pratos veganos quentes e frios, como o Combinado Vegano e o Ceviche de Shimeji. No espaço, o rodízio custa R$ 140 por pessoa. Crianças de 05 a 08 anos pagam R$ 70, e de 09 a 12 pagam R$ 85. Os pequenos de até 04 anos não pagam. Ainda, não esqueça de fazer a reserva! Apesar de não ser obrigatória, sua reserva garante uma noite sem percalços.
Endereço: Av. Iguaçu, 1848 – Água Verde
Funcionamento: Almoço – de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30; sábados e domingos, das 11h30 às 15h. Jantar – todos os dias, das 18h às 22h (rodízio) e das 18h às 22h30 (À la carte)
Reservas: através do link
