5 eventos imperdíveis para os amantes de vinho em Curitiba
O chef Lênin Palhano, um dos nomes mais respeitados da gastronomia brasileira, preparou uma celebração especial para os amantes de vinho. Entre os dias 13 e 25 de novembro, Curitiba será palco de cinco eventos exclusivos com talks e degustações nos restaurantes Trama e Feér, em comemoração ao lançamento do Grupo Acuro, parceria do chef com os empresários Clemilda e José Guilherme Thomé, que reúne as casas Feér, Trama e Bee.O Café. As inscrições estão abertas e com valores entre R$ 180 e R$ 490. Os eventos têm capacidade limitada de participantes e as reservas com compra antecipada devem ser feitas pelo telefone (41) 9775-0535.
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A programação reúne grandes vinícolas, como Vita Eterna, Cata e Abreu Garcia, e referências nacionais e internacionais do setor, entre eles Fred Benjamin, Keli Bérgamo e Guillaume Verger. As experiências fazem parte do “Movimento Acuro”, iniciativa que celebra a estreia do grupo com um mês dedicado à gastronomia, hospitalidade e ao prazer de comer e beber bem. Além das vivências no universo dos vinhos, o movimento inclui uma série de eventos gastronômicos que seguem até o fim de novembro.
Confira a programação dedicada aos vinhos do Movimento Acuro:
13/11 – “Novos panoramas da viticultura e da cozinha brasileira” com as vinícolas Vita Eterna, Cata e Abreu Garcia – Trama Restaurante
Juntas, a Vinícola Vita Eterna, localizada em Pinto Bandeira na Serra Gaúcha, com produção biodinâmica, que consiste em seguir práticas éticas e espirituais; a Cata, produz vinhos únicos de diferentes terroirs, valorizando a expressão de cada origem e extraindo o melhor de cada safra; e a Abreu Garcia, com vinhos de altitude produzidos na Serra Catarinense, realizam um jantar harmonizado no Trama Restaurante (Al. Prudente de Moraes, 1118). Às 20h, para 40 pessoas.
15/11 – “Grandes Bordeaux e sua influência no Novo Mundo” com Fred, da Porto a Porto – Feér Restaurante
Fred Benjamin, Sommelier da Porto a Porto, referência em produtos enogastronômicos no Brasil, em um almoço harmonizado no Feér Restaurante (Av. Manoel Ribas, 540), às 13h para 30 pessoas.
18/11 – “Vertical House of Morandé” com Keli Bérgamo – Trama Restaurante
Jantar harmonizado às 19h para 18 pessoas no Trama Restaurante (Al. Prudente de Moraes, 1118) com Keli Bérgamo, membro da FIJEV – Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains du vin et des Spiritueux,
19/11 – “O desenvolvimento de uma Grande Vinícola” com Keli Bergamo, da Morandé – Feér Restaurante
Keli Bergamo é especialista em vinhos e faz parte da FIJEV – Fédération Internationale des Journalistes et Écrivains du vin et des Spiritueux, que tem como membros os principais jornalistas e escritores do mundo etílico. Uma apresentação mais jantar harmonizado no Feér Restaurante (Av. Manoel Ribas, 540), às 20h, para 60 pessoas.
25/11 – “Borgonha x Piemonte: tradição e emoção” com Guillaume Verger, da Tanyno – Trama Restaurante
Guillaume Verger comanda a Tanyno, importadora de vinhos premium para restaurantes. Sob o comando dele será realizado um jantar harmonizado no Trama Restaurante (Al. Prudente de Moraes, 1118), às 20h, para 50 pessoas.
