Festival do Mignon do Ernesto Ristorante começa nesta terça (02)
Um dos mais emblemáticos festivais gastronômicos da cidade está de volta! O Festival do Mignon do Ernesto Ristorante chega a sua 6ª edição com um menu especial criado pelo chef Dudu Sperandio. São cinco opções de pratos principais a partir de R$ 125. O evento começa nesta terça (02) e segue até o dia 30 de setembro e o menu é servido no almoço e jantar.
O cliente poderá escolher entre os seguintes preparos: Mignon grelhado com fettuccine ao molho grana padano (R$ 135), Mignon grelhado com molho gorgonzola e gnocchi (R$ 135), Mignon ao molho de vinho tinto, risoto funghi e crispy de presunto parma (R$ 135) e Fettuccine com ragu bolonhesa de mignon e pecorino romano (R$ 125). Ainda, o favorito do chef é o Mignon rosselini com fois-gras, mousseline de batata e molho de vinho tinto (R$ 155).
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Caso queira aproveitar a experiência completa, com mais R$ 65 o cliente pode adicionar mais uma sobremesa e uma entrada. Entre as opções do primeiro prato estão as o Carpaccio rústico de mignon com rúcula e mostarda di cremona, Tartare de mignon com alcaparras e mostarda dijon e gema curada e Polenta cremosa com ragu bolonhesa e grana padano.
Para finalizar, as opções de sobremesas são o tradicional Pudim da vovó, a Panacota com frutas vermelhas e o Mousse de chocolate.. Ainda, as entradas podem ser pedidas individualmente por R$ 65 e as sobremesas por R$ 27.
Serviço – Festival do Mignon do Ernesto Ristorante
Data: de 02 a 30 de setembro de 2025
Endereço: Rua Myltho Anselmo da Silva, 1483
Horário: Almoço – de terça a sexta, das 12h às 15h, Domingo, das 11h45 às 15h45; Jantar – de terça a quinta, das 19h às 23h; sexta e sábado das 19h às 00h;
Reservas: (41) 4141-5477
