Festival do Purunã estreia com chefs convidados, gastronomia regional e experiências
São Luiz do Purunã será palco da primeira edição do Festival do Purunã entre os dias 24 e 26 de julho. Realizado no Rancho P&R, o evento reúne chefs convidados, produtores locais, oficinas, música ao vivo e experiências que destacam a gastronomia e a cultura paranaense. Os ingressos já estão disponíveis através de R$ 40 através do site.
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O distrito de Balsa Nova foi escolhido para receber o festival por sua tradição no turismo rural. Reconhecido como um dos principais destinos do segmento no Paraná, São Luiz do Purunã integra o Circuito de Turismo Rural da Paraná Turismo e reúne fazendas históricas, paisagens naturais e empreendimentos voltados à gastronomia e às vivências no campo.
A abertura, no dia 24 de julho, será marcada pelo Jantar Confiança, um menu em seis tempos preparado a oito mãos pelos chefs Bibiana Cini, Danilo Takigawa, Giovanni Vivan e Letícia Vilas Boas. Nos dois dias seguintes, o público poderá acompanhar aulas-show com grandes nomes da gastronomia paranaense, entre eles Giovana Smaka e Guilherme Ceschin, que apresentarão uma releitura do tradicional Pão no Bafo.
A programação também contará com Vânia Krekniski, que levará receitas com Porco Moura, Varenyky e queijo de Witmarsum, Bernardo Fuck, com preparos à base de pescados e bottarga, além de Bibiana Cini, Giovanni Vivan, Danilo Takigawa e Daniel Machado, que compartilharão técnicas e ingredientes da cozinha regional.
Além da programação gastronômica, o festival oferece atividades voltadas ao bem-estar e à economia criativa, como a vivência Wellness & Sound Bath, oficina de encadernação artesanal inspirada na técnica japonesa, além de experiências de arte floral e decupagem. O público também poderá visitar uma feira com produtores e empreendedores locais, incluindo Bierwit Restaurante e Choperia, da Colônia Witmarsum, e Origem Comida Honesta, valorizando ingredientes regionais e pequenos negócios.
A programação ainda inclui uma ação social em parceria com o Instituto para Cuidado do Fígado, que promoverá atividades de conscientização sobre doenças hepáticas e a importância da doação de órgãos.
Serviço
Quando: 24, 25 e 26 de julho
Onde: Rancho P&R, São Luiz do Purunã, Balsa Nova (PR)
Horário: Conforme a programação oficial
Ingressos: Entrada do festival: R$ 40; aulas-show e oficinas: R$ 90; Jantar Confiança: R$ 290 por pessoa. Vendas através do site
