Kitsune se despede com programação especial a partir da próxima terça (12)

Fim de uma era! Depois de abrilhantar a Carlos de Carvalho com o melhor da comida asiática, a Kitsune irá encerrar a sua operação no centro da cidade. Para comemorar as memórias vividas no espaço, o ex-Masterchef André Pionteke e equipe prepararam uma programação especial para as próximas semanas.

Apesar de se despedir do Centro, esse não é o fim da Kitsune! A equipe seguirá atuando em eventos de rua, oferecendo aulas e workshops e recebendo encomendas. Com o tempo livre, Pionteke também promete abrir espaço para consultorias e assessorias na área. “Vai ter bastante tempo livre para se dedicar a projetos paralelos, mas mantendo a marca da Kitsune ativa”, explica o chef.

Até domingo (10), a casa traz de volta ao cardápio os pratos favoritos do público e que fizeram parte da sua história. No menu, estarão presentes Bananinha com Molho de Ostra (R$ 65), Assado de Tira com Pepino (R$ 59), Berinjela no Missô e Edamame (R$ 42), as guiozas de Pernil Suíno e Vegetais (R$ 38) e de Kimchi e Queijo (R$ 36), Peixe e Coco (R$ 57), os lámens de Café (R$ 52) e de Pasta de Amendoim (R$ 50), além dos baos de Porco com Abóbora (R$ 38) e de Abobrinha e Curry (R$ 34).

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Já na próxima semana a programação estará recheada! Nos dias 12 e 13 de novembro, o restaurante receberá chefs convidados que trarão receitas autorais de snacks e entradinhas. Até o momento, Claudia Krauspenhar (K.sa), ⁠Igor Marquesine (Igor), ⁠Danilo Takigawa (ASU), ⁠Gabriela Carvalho (Quintana), ⁠Ivan Lopes (Coin e Emilio), ⁠Lucas Amaral (Emy), ⁠Ronaldo Canha (Scarpeta), ⁠William Vieira (Guará) e ⁠Letícia Nogueira (Nita) já estão confirmados.

Na quinta-feira, 14 de novembro, o espaço recebe o Especial de Coquetelaria Asiática com bartenders renomados de Curitiba. Por fim, dando o último adeus ao Supernova Factory e aproveitando a folga do feriado, na sexta e no sábado, 15 e 16, acontece o Churrasquinho na Calçada. “A gente vai trabalhar com todas as nuances que a gente vem apresentando a vida da Kitsune. Tanto uma gastronomia mais delicada, mais refinada, com cuidado ao produto, até a parte mais despojada criativa e divertida do Churrasquinho na Calçada e dos clássicos da casa”, explica Pionteke.