Matagal Bar inaugura em Curitiba com proposta que une natureza, gastronomia e coquetelaria autoral
Curitiba ganhou um novo endereço gastronômico: o Matagal Bar, no Batel. O espaço reúne menu autoral assinado pelos chefs Felipe Marques e Letícia Siqueira, sushi contemporâneo do chef Renan Soares e carta de drinks criada pelos bartenders Vinícius Kodama e Douglas Peres. A proposta é oferecer uma experiência completa que une ambiente descontraído, boa mesa e coquetelaria criativa, em um conceito que mistura natureza e urbanidade.
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O projeto arquitetônico do bar foi desenvolvido pelo escritório Arqqo, que buscou criar uma atmosfera de clareira em meio à cidade. Plantas, madeira e iluminação aconchegante transformam o espaço em um refúgio urbano, pensado para encontros entre amigos.
Na cozinha, o cardápio valoriza tanto a memória afetiva quanto a ousadia de combinações inusitadas. Entre os destaques estão o steak tartare, a gyoza de pato e o beef katsu sando. A influência da culinária brasileira, asiática e mexicana também aparece em pratos que mesclam referências de diferentes culturas. Já o sushi contemporâneo propõe uma fusão entre sabores orientais e ingredientes locais, reforçando a versatilidade da casa.
Foto: Renata Kalkmann
A coquetelaria segue o mesmo caminho criativo. A carta de drinks aposta em insumos brasileiros em combinações originais, como o “Dominus Daiquiri”, o “Giulietta Punch” e o “Açaí Punch”. A ideia é ir além da refrescância e trazer identidade a cada preparo.
Foto: Renata Kalkmann
Serviço – Matagal Bar
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel, Curitiba – PR
Funcionamento: de quarta a sábado, das 19h às 0h
Informações e reservas: (41) 98525-9307
