No Juvevê, o Vindouro Restaurante faz história na gastronomia curitibana há quase duas décadas
Na esquina das ruas Guarda-mor Lustosa e Barão de Guaraúna, o Vindouro Restaurante completa 17 anos de excelência ao servir. A casa é uma das mais premiadas da cidade, conhecida pela sua cozinha franco-italiana e seu cuidado na escolha de cada ingrediente.
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A ambientação moderna, combinando texturas naturais e industriais, eleva a experiência do cliente, seja durante o almoço ou jantar. No cardápio, o Vindouro se orgulha pelos seus insumos frescos e receitas plurais que se acomodam bem em qualquer ocasião.
Entre os destaques do menu, o abrem o apetite as Ostras Gratinadas (R$ 74), o Camembert Empanado (R$ 89) e o Carpaccio de Mignon (R$ 77). Entre as massas, o Rondelli Gratinado de Ricota, Nozes e Espinafre (R$ 89) é servido com um molho aveludado de quatro queijos.
Foto: Sabores de Curitiba
Se a noite pedir frutos do mar, o Camarão Crocante ao Molho de Acerola acompanhado com Risoto de Limão Siciliano (R$ 156), combina o frescor da fruta com o sabor do mar. Também promete uma degustação singular o Bacalhau à Lagareiro (R$ 179) servido com legumes grelhados.
Ainda, o Vindouro prepara carnes como ninguém. O Mignon com Crosta de Ervas servido com Batata Baroa na Manteiga (R$ 98) e o Ancho de Angus ao Molho Chimichurri (R$ 126) são prova disso. Para encerrar, a dica clássica é o Crepe Suzette (R$ 38) que chega à mesa acompanhado de um delicado sorvete de baunilha.
O Vindouro funciona diariamente durante o almoço, com menu executivo (disponível em dias selecionados) e à la carte, e no jantar de segunda a sábado.
Serviço – Vindouro Restaurante
Endereço: R. Guarda-mor Lustosa, 129 – Juvevê
Funcionamento: Almoço – todos os dias, das 11h30 às 15h. Jantar – de segunda a sábado, das 19h às 23h
Informações e reservas: através do site
