Papparella serve espetáculo de parmegiana no Água Verde
Fazer uma boa parmegiana é quase uma arte. A combinação entre a crocância da milanesa com o molho bem temperado e o queijo derretido aos montes tem que ser tão exata quanto o resultado de uma equação. E depois de provar em tantos lugares, descobrimos que a Papparella Pizzaria tem a receita perfeita.
Quer saber o que acontece de saboroso na cidade? Confira aqui!
A casa catarinense que já ganhou o mundo, se orgulha de seu cardápio que vai além da pizza – apesar de ser dona de redondas deliciosas. Por lá, o jantar pode ser tanto um momento especial, com receitas tradicionalmente italianas, quanto mais casual, com as fatias que deram fama a Papparella.
A Parmegiana Spettacolo (R$ 249) é um dos destaques do restaurante, que em Curitiba, ocupa um casarão no Água Verde. O prato, feito no forno à lenda, serve até três pessoas e é finalizado na mesa, com o molho e o queijo servidos sobre a milanesa na hora da chegada, conquistando antes mesmo da primeira garfada.
Outros clássicos da casa são o Filet au Poivre (R$ 122), servido com uma massa cremosa, e o Nhoque Nonno Carlos (R$ 88), que combina massa, mignon e um molho quatro queijos cheio de sabor.
Entre as sobremesas, a Papparela está com uma novidade. A Pizza Pistachio (R$ 72), com uma base cremosa da noz, chocolate branco picado e pistaches tostados por cima.
Serviço – Papparella Pizzaria
Endereço: Rua Leôncio Correia, 80 – Água Verde
Funcionamento: Todos os dias a partir das 18h15
Informações, delivery e reservas: através do link
