Sabores ensina 3 receitas fáceis para fazer em casa

O segredo de uma boa receita nem sempre está no tempo de preparo ou na expertise do chefe, mas pode ter certeza que toda comida boa tem os melhores ingredientes. Pensando nisso, o Sabores de Curitiba junto com a La Violetera ensinam 3 receitas fáceis e saborosas para fazer em casa. Confira:

Quer saber o que acontece de saboroso na cidade? Confira aqui!

Rigatoni com Pesto de Pistache

Você vai precisar de:

• 200g de pistache La Violetera

• 100g de manjericão

• 50g de parmesão

• Azeite La Violetera

• Sal

• Alho

• Água com gás

Modo de preparo

1. Passar os ingredientes no liquidificador ate ficar uma pasta homogênea mas não tão lisa nem rala;
2. Com o macarrão ainda quente, misturar direto no pesto com um pouco da água do cozimento;
3. Assim que estiver bem incorporado, servir.

Entrada com mix de azeitonas, nozes e cream chesse

Ingredientes

• Azeite da La Violetera
• Aceto balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino
• Cheiro-verde
• Azeitona preta e verde da La Violetera
• Nozes
• Parmesão
• Cream cheese
• Flor de sal
• Pãozinho para servir

Modo de Preparo

1. Em uma travessa ou prato, misturar o azeite, o aceto balsâmico, as azeitonas, o queijo parmesão ralado na hora, o cheiro verde;
2. Antes de tirá-las do saco, triturar com um objeto pesado as castanhas e as nozes. Depois de trituradas, adicioná-las no mesmo prato com os outros ingredientes, misturar tudo e temperar com sal e pimenta;
3. Em outro prato, espalhar cream cheese e colocar o conteúdo do recipiente por cima do cream cheese;
4. Para finalizar, uma pitadinha de flor de sal. Pode servir com pãezinhos em fatias.

Mini Milho Crocante na Air Fryer

Ingredientes:

• 1 copo de mini milho da La Violetera
• 1 fio de azeite
• Páprica defumada a gosto
• Lemon Pepper
• Parmesão

Modo de preparo:

1. Misture as mini espigas já escorridas com o azeite, a páprica, e o lemon pepper, até que todos os pedaços estejam com tempero.
2. Depois, finalize com parmesão e leve para a Airfryer a 200°C por aproximadamente 15 minutos, para que fiquem dourados e crocantes por igual.